|
Open Brouwdag "Cuvée van de Keizer" bij Brouwerij Het Anker - 24/02/2012
Traditiegetrouw brouwt Brouwerij Het Anker op 24
februari, geboortedag van Keizer Karel, de exclusieve Gouden Carolus “Cuvée van
de Keizer”.
Wij
nodigen elke bierliefhebber en nieuwsgierigen uit om het ontstaan van dit bier
mee te beleven! Gezien het beperkt aantal plaatsen, is reservatie noodzakelijk.
Het brouwschema ziet er als volgt uit: 06.00 uur: bijeenkomst in de
Officierszaal van de brouwerij
06.15 uur: malen en storten van
beslag (mout en water), versuikering
(omzetting zetmelen in suiker), opwarming
naar 78 graden (fixeren van de versuikering)
Ondertussen koffiepauze met koffiekoeken en start
rondleiding door de brouwerij.
09.00 uur: filteren (scheiden van
wort en draf)
10.00 uur: spoelen
11.10 uur: koken (wort, hop en
kruiden)
11.30 uur: degustatie Cuvée van de
Keizer (in de brasserie) , indien gewenst gevolgd door het verjaardagsmenu
Keizer Karel.
Daarna start de afkoeling voor de gisting. De lagering neemt ca. 3 weken in beslag. Nadien volgt de botteling en rijping op fles.
De vrijgave van de “Cuvée van de Keizer 2012” zal eind april
plaatsvinden. Onze
bieren kunnen aangekocht worden bij uw trouwe drankhandelaar of in de winkel
van de brouwerij. Deze is open van
maandag tot en met zaterdag van 11.30 u tot 20.30 u. Meer informatie: www.hetanker.be - brasserie-hotel@hetanker.be - 015 28 71 41
|
|
Modeste Bier Festival
Goed nieuws voor de bierliefhebbers! Op zaterdag 1 en zondag 2 oktober organiseert het Antwerps Bier College het eerste Modeste Bier Festival, dat hulde brengt aan Antwerps "brouwmonument" Modeste van Den Bogaert, die dan net een jaar eerder overleed. Het festival wil een forum bieden aan enkele grote, maar vooral aan de kleinere brouwerijen die jaarlijks minder dan 2000 hectoliter bier produceren.
Het festival zal plaatsvinden op een unieke locatie - de gebouwen van brouwerij De Koninck in hartje Antwerpen! Meer informatie vind je op www.antwerpsbiercollege.be.
|
|
|
Duvel Collection 2011
Net als vorig jaar lanceert brouwerij Duvel-Moortgat een exclusieve collectie met drie bedrukte Duvelglazen. De prints werden dit jaar ontworpen door Arne Quinze, Daan en Stefan Glerum. Je koopt de reeks bij geselecteerde drankencentrales en warenhuizen, en vanaf 7 juni in de Duvel webshop.
|
|
|
Trappistenroute feestelijk geopend!
Op woensdag 4 mei werd de Trappistenroute - een van de Beers of Antwerp fietsroutes - feestelijk geopend! De Trappistenroute is 44 kilometer lang en loopt via
de gemeenten Malle, Brecht en Zoersel. Wie het graag wat rustiger aan doet, kiest voor de
verkorting van 30 km. De route, die vertrekt bij Café Trappisten, Antwerpsesteenweg
487 in Westmalle, is bewegwijzerd met zeshoekige bordjes.
Interessant nieuwtje: het startbord bij Café Trappisten bevat een QR-code, die met behulp van je mobiele telefoon verbinding maakt met www.routedokter.be, de website waar je eventuele problemen op het traject kunt signaleren. Fietsen
en onderweg genieten van een échte trappist op een zonovergoten terras? Nergens beter dan in Malle!
|
|
|
Welkom in het grootste café van het land!
Op 26 april veranderde Gazet van Antwerpen één week lang in het grootste café van het land. Want we zijn ongelooflijk fier op al dat bier van hier.
In de krant vond je een unieke bierposter en drie rijk gevulde bierbijlages.
|
|
|
Tournée Générale!
Op woensdag 2 maart hielden Jean Blaute en Ray Cokes in het één-programma 'Tournée Générale' halt in provincie Antwerpen. Een mooie gelegenheid voor de vier gerenommeerde Antwerpse brouwerijen en Toerisme Provincie Antwerpen om iedereen te laten genieten van een rondje Antwerpse bieren. Schol!
|
|
Beers of Antwerp
Trakteer jezelf op een rondje Antwerpse bieren
België staat over de hele wereld bekend als hét paradijs voor bierliefhebbers. Wanneer je verder inzoomt, zal je ontdekken dat ook provincie Antwerpen heel wat te bieden heeft voor wie graag bekende en minder bekende streekbieren ontdekt. Denk maar aan de grote en kleinere brouwerijen met een eeuwenoude traditie, de vele kroegen met hun ruim gamma aan streekbieren, restaurants met een bierkeuken en diverse bierevenementen. Geen wonder dat 2009 in Vlaanderen uitgeroepen werd tot het ‘jaar van het bier’, een jaar vol leven in de brouwerij!
Slechts één jaar bierplezier bleek echter veel te weinig! Naast de vele unieke bieren zijn er immers talloze heerlijke activiteiten in de provincie Antwerpen die de beleving compleet te maken. Hier gaat men veel verder dan het proeven van de talloze regionale en lokale streekbieren. Een deugddoende pint na enkele uurtjes fietsen, een rondleiding door een dynamische stadsbrouwerij, een stadswandeling met drie verfrissende caféstops, of een zalig weekendje in het land van de trappist: bier en toerisme vormen een onweerstaanbare combinatie, zo veel is duidelijk. En bier beleven doe je nergens beter dan in de provincie Antwerpen!
Vandaag telt de provincie in haar totaliteit nog tien actieve brouwerijen van diverse afmetingen, maar eeuwen geleden waren dat er veel meer. Ondanks dit kleine aantal brouwerijen leeft de biercultuur in en rond Antwerpen nog steeds zeer sterk en worden er op regelmatige basis nieuwe lokale bieren ontwikkeld of herontdekt en worden heerlijke activiteiten rond dit thema in de kijker geplaatst. Deze website, die begon als een kribbel op de achterkant van een bierkaartje, heeft tot doel jouw gids te zijn op het bieravontuur doorheen de provincie Antwerpen en de mogelijkheden vlot toegankelijk maken voor pers, bierverenigingen, touroperators en individuele bierliefhebbers.
De website bevat informatie over ‘lekkere’ fietsroutes, wandelingen en logeertips, interessante weetjes over gerenommeerde brouwerijen en suggesties rond het degusteren en combineren van bieren. Binnenkort volgt een meer interactief luik, waarbij horeca en verenigingen die werken rond bier zich kunnen voorstellen, evenementen kunnen aankondigen en nieuws brengen.
Kom eens langs en beleef de beste bieren uit onze streek!
|
|
|
|
